La Maison, fondée en 1750, s'est développée au 19ème siècle, en faisant l'acquisition de très belles parcelles dans le vignoble de la Côte de Beaune. Restée depuis dans la Famille Chanson, elle intègre en 1999 le groupe familial Bollinger, qui avec une équipe renouvelée met en œuvre une politique hautement qualitative.