2020 Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes | Frédéric Magnien

Frédéric Magnien - Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes

Wijngaard
Frédéric Magnien is de 5e generatie wijnbouwers in zijn familie. Met ervaring in het buitenland en een oenoloogdiploma richtte hij in 1995 zijn eigen huis op als wijnhandelaar. De appellatie Nuits-Saint-Georges is een van de appellations met het grootste aantal wijnen in de Bourgogne. De wijnstokken waaruit deze vintage bestaat, waarvan de bodem afkomstig is van grindslib afkomstig uit de Côte en alluvium uit de Meuzin-vallei, zijn meer dan 50 jaar oud.

Wijnmaken
De oogst is handmatig. Vinificatie gebeurt in roestvrijstalen vaten met inheemse gisten en ponsen. De wijn rijpt in eikenhouten vaten.

Proeverij
Deze wijn is vol, geconcentreerd en complex met een prachtige diepe granaatrode kleur. In de neus biedt het complexe aroma's van geroosterd brood, gerookt en fruitig. Het onthult een rijke en krachtige aanval in de mond, gevolgd door mooie concentratie en aanhoudende tannines. Een evenwichtig geheel, met een aanhoudende afdronk.

Druivensoort: Pinot Noir
Smaak en smaak: Zacht en fluwelig
Alcoholgehalte: 13°
Allergeen: Sulfieten

Serviceadvies
Serveer de wijn rond de 16°C. Een genot bij alle soorten vlees, of het nu gaat om een ​​gegrilde steak of boeuf bourguignon, maar ook bij kazen zoals Brie of Camembert.